LE REFUGE

Toronto, la capitale de la province de l'Ontario, abrite l'un des plus beaux marchés de Noël d'Amérique du Nord. Ouvert du mardi au dimanche de midi à 21h, il est situé dans le Distillery Historic District, l'un de mes quartiers préférés à Toronto. Le marché de Noël est bien sûr fermé le lundi, mais les districts de distillerie resteront ouverts 7 jours sur 7. Un conseil amusant si vous prévoyez d’aller au marché, il est gratuit en semaine et coûte 6 $ le week-end. Vous pouvez réserver vos billets à l’avance ici: http://www.torontochristmasmarket.com/tickets.html Vous n'avez pas besoin de faire la queue pour acheter vos billets et ensuite d'entrer sur le marché. Le marché de Noël sera ouvert du 15 novembre au 23 décembre. Nous avons décidé d'assister à la première semaine parce que nous pensions qu'il y aurait moins de monde, mais il y en avait déjà beaucoup. Donc, si vous n'aimez pas les grandes foules ou si vous souhaitez prendre de bonnes photos, nous vous recommandons d'aller en semaine, car il y avait une énorme différence entre les deux périodes. Si vous ne pouvez y aller que quelques heures, nous vous recommandons de vous y rendre la nuit, car les lumières font vraiment l'expérience du marché. C'est vraiment magnifique.

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Parlons maintenant de la nourriture au marché de Noël. Le marché propose une grande variété de plats et de boissons. Voici mes meilleurs choix et certains des endroits que j'aurais aimé essayer

• Wildy Delicious, une boutique mignonne et permanente dans la distillerie. Un paradis pour les gourmands qui vendent des produits alimentaires pour créer ou compléter ses plats maison ainsi que des plats à manger sur place. Pendant le marché de Noël, ils ont un menu spécial. Nous avons partagé les frites, le mac & cheese et le cidre

• Soma Chocolatemaker, l'endroit pour les amateurs de chocolat. Bien sûr, il y a beaucoup de monde, donc si vous souhaitez vous rendre dans ce magasin mais avec moins de monde, il y en a un situé au 443 King Street West. Ils ont le meilleur chocolat chaud pour profiter pendant la saison d'hiver.
• Support à raclette. Sur le marché, ils offrent plusieurs choix de plats chauds, mais c'était de loin notre préféré. Le fromage avec les pommes de terre au romarin était si bon. De plus, nous avons ajouté des saucisses et c'était à tomber par terre. Un conseil pour le rendre encore plus étonnant est d'aller acheter un bretzel et le plonger dans le fromage à raclette.

• Les cheminées originales du Wafel Bar & Eva, les meilleurs desserts sont idéales pour les tirs instagram. Malheureusement, nous n’avons pas essayé l’un ou l’autre des endroits car nous étions si remplis du reste de la nourriture.
• Le stand de bretzel. Une tradition quand il s’agit des marchés de Noël ou des marchés en général. Toujours bon et frais.

• Station de fondue à l'intérieur du stand d'oie grise. Pas la meilleure fondue au monde mais probablement le concept le plus cool. À l'intérieur d'un igloo léger, vous trouverez des tables remplies de petits poêles pour réchauffer votre fondus. Vous avez le choix entre fondue au fromage et au chocolat pour environ 25 $. Je dirais que ça ne vaut pas le prix mais il faut y aller pour voir le montage.

Pour le reste de notre voyage, nous avons décidé d'explorer les meilleurs endroits pour les gourmets à Toronto. Nous avons séjourné au Hyatt Regency sur King Street. Bien que ce ne soit pas le plus bel hôtel de Toronto, il est bien situé, à environ 5 minutes à pied de la tour CN. Vous pouvez réserver ici: https://www.hyatt.com/fr-FR/hotel/canada/hyatt-regency-toronto/torrt.

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Lors de notre voyage gastronomique, nous avons commencé par un brunch au célèbre School Resto, ouvert tous les jours. Vous pouvez réserver en semaine mais pas le week-end, alors assurez-vous de partir tôt si vous souhaitez attendre un minimum de temps. Ils offrent plusieurs choix de brunch, allant des mets sucrés aux mets salés: http://www.schooltoronto.com/menus/. Nous avons décidé de partager le pain perdu croustillant krispy, le pain grillé millénaire et les flapjacks noir et bleu, les meilleurs crêpes de tous les temps.

Nous nous sommes ensuite dirigés vers le marché de Noël puis nous sommes retournés à l'hôtel pour nous détendre. Pour le dîner, nous nous sommes dirigés vers la palma, http://lapalma.ca/, un restaurant de tapas italien. Il est ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 23h et les samedi et dimanche de 9h à 23h. C'était incroyable, un arrêt incontournable à Toronto. Nous avons partagé la mortadelle aux ferrarini, le crostino à la ricotta fouettée, le scottadito de côtelettes d'agneau, les pommes de terre croustillantes, la lasagne à 100 couches et les agnolotti à la patate douce.

Le lendemain, nous nous sommes dirigés vers le centre commercial Yorkdale, où nous avons pris notre petit-déjeuner au café Restoration Hardware. Le plus beau café jamais vu dans un centre commercial.

Nous nous sommes ensuite rendus à Yorkdale pour faire un peu de magasinage de Noël et avons également profité de gâteries en cours de route.

• Premièrement, nous sommes allé chez Ladurée manger leur fameux macarons

• Nous avons également visité Nadège, une pâtisserie située à Yorkdale.

Nous sommes ensuite retournés au marché de Noël pour en profiter à nouveau, puis nous nous sommes dirigés dans une rue pour déguster une pâtisserie chez Roselle, une pâtisserie ouverte le soir, https://www.roselleto.com/. Ils sont ouverts de 20 h à 23 h les vendredis et samedis et sont situés au 362, rue King Est.

Pour nos derniers jours, nous avons apprécié un autre brunch au célèbre Mildred's Temple Kitchen, où ils vendent des pancakes de renommée mondiale depuis 1989. Vous pouvez réserver ce restaurant uniquement les jours de semaine pour les services de petit-déjeuner et de dîner. Le b'lunch propose plusieurs choix de brunch, mais pas tous. Si vous souhaitez profiter du brunch complet, vous devez y aller le week-end. Vous devez arriver dès 9 heures afin de limiter votre temps d'attente.

Maintenant, la question que je sais que vous vous demandez tous, quels ont été les meilleurs crêpes, à School ou à Mildred's? Si je suis tout à fait honnête, mes préférées étaient ceux de School à cause de leur texture. Celles de Mildred's étaient si épaisses que j'avais l'impression qu'elles étaient un peu sèches. Donc, si vous ne pouvez aller qu'à un seul, allez à School.

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Enfin, nous avons dégusté un dernier café à Fika et une dernière pâtisserie au Butter Avenue. Deux endroits si mignons. Endroits incontournables pour se détendre et profiter d'un café et d'un dessert.

Bon Voyage!

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